Камера коптильная Россия КТД-50 нерж. сталь с холодильным агрегатом
Модель: Камера коптильная Россия КТД-50 нерж. сталь с холодильным агрега
Характеристики
Вес (без упаковки)
420 кг
Высота
1950 мм
Глубина
1070 мм
Загрузка камеры
50 кг
Мощность
6.1 кВт
Назначение
для горячего копчения, для холодного копчения
Напряжение
220 В
Старая цена
957758
Страна производства
Россия
Температурный режим
от 40 до 130 °С
Тип
дымогенератор
Ширина
950 мм
Описание
Коптильная камера КТД-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для горячего и холодного копчения мяса, рыб и птицы. Модель оснащена холодильным агрегатом и системой очистки дыма. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
- Режимы подсушки, обжарки, варки и копчения
- Полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов
- Контроль температуры внутри камеры, температуры продукта, влажности и времени работы
Дополнительные характеристики:
- Температура в камере с холодильным агрегатом: от 18 до 130°C